猪蹄汤做法大全家常  ？猪蹄汤做法大全家常菜

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本文目录

1. 红烧牛腩最正宗的做法做法做法阿米
2. 红烧牛腩家常做法王刚
3. 状元哥红烧牛腩最正宗的做法

红烧牛腩最正宗的做法阿米

牛腩200克，土豆200克，窍门姜1块，红烧红烧八角1个 ，牛腩牛腩香叶1片，家常家常花椒10粒  ，做法做法干辣椒3个 ，窍门老抽1汤匙，料酒1汤匙 ，盐1茶匙，糖1茶匙

红烧牛腩的做法：

1 、土豆去皮切滚刀块，姜切姜切片；

2、锅中倒少量油，待油温烧到七成热时
，放入牛腩煸炒，待牛腩炒至出现焦糖色，加入姜片、八角、香叶、干辣椒 
，花椒炒匀；

3、炒出香味后 ，烹入料酒炒匀 ，再倒入老抽上色
，加入适量开水，大火烧开，加盖焖煮20分钟，撇去浮沫，加入土豆块 ，加盖转小火，继续焖20分钟；

4、最后调入盐和糖，拌匀后收汁，即可出锅。

红烧牛腩家常做法王刚

牛腩300g
、番茄2个
、辅料：油适量、盐适量、姜适量、大蒜适量 、洋葱适量、老抽适量、料酒适量
、香菜适量
。

1、牛肉切成块，放在热水内焯一下
，里面放几片姜 。

2、番茄切大块备用 。

3、土豆去皮后切成块。

4、锅内热油爆香姜蒜和几粒花椒
。

5、焯水的牛肉在热水中捞出沥干水分倒入锅中爆炒。

6、加入几滴生抽上色。

7、加入适量料酒。

8 、加入一勺白砂糖。

9、把土豆和番茄倒入锅中跟牛肉一起翻炒。

10 、肉和菜翻炒均匀后倒入砂锅中，加入适量白开水。

11、盖上锅盖，大火煮开后改小火慢煲1个小时
。

状元哥红烧牛腩最正宗的做法

用料：牛腩1斤 、姜1大块 ，料酒适量 ，老抽，盐2汤匙 
，生抽1勺 ，蚝油1勺，香叶2片，桂皮1块，八角1个，红椒小半个
，洋葱小半个，胡萝卜小半个，大葱葱白小半根

做法：1.准备好食材 ，牛腩切块 ，配料切块备用。

2.洋葱 ，大葱，胡萝卜，红椒切块备用。

3.牛腩冷水下锅焯出血水
，锅里放姜片，料酒，焯好捞出洗净备用。

4.锅里下油 ，放入姜
，再放入牛腩爆炒，收干水份，放盐 ，生抽 ，老抽，料酒，蚝油，八角桂皮香叶 ，调好味加水没过牛腩，水开转小火炖45分钟左右 ，牛腩炖烂开大火进行收汁，放入胡萝卜粒 ，洋葱，红椒翻炒均匀即可。

砂锅红烧牛腩就完成啦 。

关于红烧牛腩家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助
。